Россия, 369241, КЧР, пос. Домбай

Кафе

HALAL-Friendly

Кафе в отеле

Чудесный вкус в теплой и комфортной обстановке.
100% Halal Certified!
Меню NATIONAL Dombay Hotel увенчано четверостишием, которое отражает конечную цель работы нашего кафе:

"Здесь облегченье ты найдешь,

Печалям и недугам,

Ты добрым гостем в дом войдешь,

Уйдешь хорошим другом!"

В кафе отеля создана спокойная и уютная атмосфера стариной кавказской усадьбы. Живой огонь большого камина, благожелательное отношение персонала и идеальное обслуживание, все это позволит вам по-настоящему отдохнуть от городской суеты.

Меню включает в себя блюда кавказской, турецкой и европейской кухни. С уважением, шеф-повар кафе
Темрезова Сусанна

Фирменные Блюда

Для самых взыскательных гостей
Хычины
Хычин - самое популярное блюдо в Карачае давно завоевавшее сердца всех путешественников. Горячие лепешки с разнообразными начинками обильно сдобренные маслом, тоненькие как лист бумаги балкарские и пышные с богатой начинкой карачаевские, с удовольствием уплетают и взрослые и дети! Секрет вкуса кроется в продуктах взращённых и произведённых в экологически чистой среде Северного Кавказа.
Манты
Практически каждый из туристов пробовал в Домбае манты, однако мало кто знает историю этого блюда и вкушал его приготовленным старинному уйгурскому рецепту! Карачаевцы давно стали ценителями этого блюда и внесли в него немного горного колорита, а именно в мясную начинку кладут приправы и зелень произрастающие в регионе. Но самым главным ингредиентом является мясо и курдючное сало черного барашка карачаевской породы!
Шашлык баранины
В кафе NATIONAL Dombay Hotel вы сможете отведать настоящий кавказский шашлык из черного барашка курдючной породы выведенной именно в Карачае! Отменные вкусовые качества этой породы давно известны гурманам, секрет нежного вкуса сочной баранины заключен в том, что разведение и выпас черных барашков производится исключительно в альпийских высокогорьях, где произрастают сочные луга и протекают талые, ледниковые реки. Шашлык из такой баранины всегда превосходен!
Осетинские пироги
Осетинские пироги - одно из самых популярных и вкусных блюд, которое вы можете отведать в кафе «NATIONAL». Кулинария, как и любая другая часть жизни, на Кавказе пронизана духом предков, древних обычаев и культуры. Приготовление этого блюда у осетин до сих пор является отражением мировоззрения народа. В кафе нашего отеля вы можете отведать осетинские пироги с мясом, с сыром и зеленью.
Пиде
Пиде — открытая дрожжевая лепешка оригинальной формы в виде лодочки. Внешним видом пиде отдаленно напоминает пиццу или любой другой мясной (сырный) открытый пирог. В кафе нашего отеля вы можете отведать разнообразные мясные пиде: из рубленной телятины и баранины; из куриного мяса; фирменное пиде «NATIONAL» с начинкой из мяса яка, помидор, болгарского перца, зелени, специй, оливкового масла и конечно вкуснейшего сыра.
Форель
Ручьевая форель, или горная форель — малая представительница лососевых, постоянно обитающих в чистых горных реках Северного Кавказа, ее любимые места обитания — узенькие стремнины, малые реки и их притоки в горных поясах. Эту радужную красавицу полюбили все гости Домбая, она хороша и в ухе, и приготовленная на мангале.
Жаркое
Настоятельно рекомендуем Вам остановить ваш выбор на фирменном жаркое «NATIONAL» из мяса яка. Яки это сильные животные схожие с символом Домбая – зубром! На Северный Кавказ они были завезены из Алтая и Тувы. Мясо яка считается очень ценным и полезным продуктом, обладающее низкой калорийностью, но при этом содержит огромное количество активных веществ, которые способствуют укреплению костно-мышечного аппарата и оказывают антиоксидантное, противовоспалительное воздействие.
Салат гявурда
Салат гявурда самый противоречивый из всех кулинарных шедевров турецкой кухни. Посудите сами, в овощной салат из привычных всем помидоров и огурцов добавляют красный лук, грецкие орехи, немного сладкого перца, и чуточку острого стручкового перца, все это заправляют оливковым маслом и щедро поливают гранатовым кисло-сладким сиропом. Помимо всего прочего в салате есть секретный ингредиент о котором мы, естественно, умолчим! Гявурда идеально подходит для блюд приготовленных на мангале.

Наша Кухня

Для самого взыскательного гурмана

Меню кафе

Ознакомьтесь с прейскурантом меню нашего кафе.


Цены указаны в рублях.
Меню
с 8:00 до 10:00Время завтрака
  • Континентальный завтрак300 р.
    (черный чай/кофе, овсяная каша, оладьи/блинчики с медом/джемом, яичница/омлет, сосиски).
  • Завтрак NATIONAL400 р.
    (черный/горный чай, яичница/омлет с домашней колбасой, мини-хачапури с сыром, айран).
  • Турецкий завтрак400 р.
    (черный чай, овощная нарезка, черные маслины, сыр, яичница/омлет с помидорами и зеленью, сосиски, булочка с кунжутом).
  • Кавказский завтрак350 р.
    (черный/зеленый чай с молоком, яичница/омлет с зеленью, сосиски, сладкие локумы с медом).
У Вас остались вопросы? / Напишите нам!
Написать
x
ПОДПИСКА

Подписка оформлена


Вы можете закрыть это окно и продолжить работу...

x
ФОРМА СВЯЗИ

Обращаем Ваше внимание, что все поля формы обязательны для заполнения!

x
ФОРМА СВЯЗИ

Форма отправлена. Мы свяжемся с Вами в ближайшее время.


Вы можете закрыть это окно и продолжить работу...